洗心 純米大吟醸　720ml

「洗心 純米大吟醸」は、朝日酒造（新潟県）が誇る最高級ラインの日本酒です。その名の通り、「心を洗うような清らかな味わい」を追求した特別な1本として知られています。

基本情報

銘柄: 洗心 純米大吟醸

酒造: 朝日酒造（新潟県）

久保田シリーズを手掛ける蔵元としても有名。

精米歩合: 28%

酒米の表層部分を72%も削り、中心部分だけを使用。驚異的な精米歩合が特徴。

アルコール度数: 約15%

原料米: 新潟県産五百万石

分類: 純米大吟醸

特徴

精米歩合28%

通常の純米大吟醸でも50%以下が基準である中、28%という極限まで磨き上げた米を使用。これにより、雑味を徹底的に排除し、究極の透明感を実現。

香りと味わい

香り: フローラルで華やかな吟醸香。ほのかなメロンやリンゴの香りが漂います。

味わい: 圧倒的な透明感と繊細さ。米の旨味を感じつつも、後味は驚くほどスッキリしています。まさに「飲む芸術」。

特別感

「洗心」は、数量限定で出荷されるため、希少性が高い日本酒としても知られています。その高級感と味わいから、愛好家たちの間では特別な存在です。

楽しみ方

冷酒がおすすめ

5～15℃程度が最適。低温で味わうと、繊細な香りと透明感がより引き立ちます。

ワイングラスで

香りの広がりを最大限に楽しむため、ワイングラスでの飲用が推奨されます